• Collegamento a Mail
  • Diventa socio
  • Contatti
AFC - Assaggiatori Farina Castagna
  • Home
  • Corsi
  • Rassegna
  • Chi siamo
  • News
  • Fare clic per aprire il campo di ricerca Fare clic per aprire il campo di ricerca Cerca
  • Menu Menu

News

Bando PIT Progetto Integrato Territoriale

in Contributi e incentivi

Bando PIT Progetto Integrato Territoriale

  • Bando PIT allegato A
  • Manifestazione di intervento
  • Modulo da compilare
https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-11-24 11:50:162016-11-24 11:51:49Bando PIT Progetto Integrato Territoriale
Domenca 20 novembre 2016 – Visita al seccatoio di Pietro
in Le nostre iniziative

Domenca 20 novembre 2016

Gerfalco, ore 10.00

Visita al seccatoio di Pietro, l’antica arte di seccare le castagne


Ritrovo davanti all’ex ristorante “Motosega”, trasferimento al seccatoio con navetta

Interviene il Dr. Claudio Cantini, CNR Invalsa Follonica

Prenota

tel. 329 250 7451
Presso i punti vendita Unicoop

Prenota il ristorante

Entro giovedì 17 – ore 14.00

tel. 339 8185 078
tel. 329 250 7451

Guarda la locandina
https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-11-14 11:55:182019-01-24 13:19:55Domenca 20 novembre 2016 – Visita al seccatoio di Pietro

Le Migliori Farine d’Italia

in Rassegna Farine di Castagne d’Italia

Premio Nazionale Farina di Castagne 2016

Primi premi 2016

Oggi, domenica 24 gennaio 2016, al Teatro di Boccheggiano la giuria del Premio Nazionale Farina di Castagne, ha indicato le migliori farine d’Italia.

Ecco i nomi delle migliori farine d’Italia 2016

1°
Az. Agr. CASTELLINA
Emanuele Piani – Toscana San Godenzo FI
Tel. 3492941747

2°

Az. Agr. IL PANIERINO
– Toscana Roccastrada (Sassofortino) GR
Tel. 3342421639

3°

Soc. Agr. BACCANELLA
Federico Franchi 2 – Toscana Caprese Michelangelo AR
Tel. 3337516109 – Tel. 0575793541

4°
QUARTO exaequo
Az Agr. SILVIA BONFIGLIO – Liguria Carro SP – Tel. 3452351154

Az. Agr. MARTINELLI LAURA – Toscana Villa Collemandina – Tel.3473108995LU

DANIELE COLLACCHIONI – Toscana San Godenzio FI – Tel. 3355932322

Le farine non finaliste non hanno una classificazione
Abbiamo classificato le 6 farine giudicate le migliori, non abbiamo una classifica per le altre, spesso di ottima o buona qualità.

Grazie a ciascuno
Un grazie a ciascuno per aver partecipato a questo primo Premio, un grazie alla giuria, a chi ha organizzato, sitemato, dato una mano perché il Premio si trasformasse in festa. Grazie, al prossimo anno per la seconda edizione del Premio. La premiazione avverrà l’ultima domenica di gennaio 2017.

Sei interessato a partecipare al Premio Nazionale Farina di castagne 2017?

Scriviamo tutte le informazioni e le modalità di partecipazione via newsletter. Per non perderti niente:

Iscriviti alla newsletter

Per avere tutti gli aggiornamenti sul Premio nella tua emai

https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-01-24 18:30:002019-01-24 13:19:55Le Migliori Farine d’Italia

Finalisti

in Rassegna Farine di Castagne d’Italia

Premio Nazionale Farina di Castagne

La giuria ha indicato le farine che concorreranno alla finale del Premio Nazionale Farina di Castagne, che si terrà domenica 24 gennaio alle ore 11 al Teatro Comunale di Boccheggiano.

Ecco i nomi dei finalisti, in ordine alfabertico:

  • Az Agr. SILVIA BONFIGLIO – Liguria Carro SP
  • Az. Agr. CASTELLINA Emanuele Piani – Toscana San Godenzio FI
  • Az. Agr. MARTINELLI LAURA – Toscana Villa Collemandina LU
  • Az. Agr. IL PANIERINO 1 – Toscana Roccastrada (Sassofortino) GR
  • DANIELE COLLACCHIONI – Toscana San Godenzio FI
  • Soc. Agr. BACCANELLA Federico Franchi 2 – Toscana Caprese Michelangelo AR

palco

https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-01-21 14:28:472019-01-24 13:19:55Finalisti

Programma di Premiazione

in Rassegna Farine di Castagne d’Italia

Premio Nazionale Farina di Castagne

Boccheggiano – Teatro Comunale – 24 gennaio 2016

  • ore 11.00
    Riunione della commissione per la graduatoria finale delle farine
  • ore 13.00
    Pausa degustazioni a base di farina di castagne e castagne presso i ristoranti locali
  • ore 15.00
    Incontro tecnico:
    “valorizzazione della castanicoltura dell’Alta Maremma. Il punto sulle ricerche già eseguite con uno sguardo verso il futuro”
    Intervengono:
    – Dott. Claudio Cantini C.N.R. IVALSA-Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboreee S. Paolina Follonica
    – Dott.ssa Patrizia Salusti Università degliStudi di Siena – dipartimento si Scienze dela vita.Introduzione a cura di Mario Cancelli, presidente dell’Associazione Valorizzazione Castagna Alta Maremma.
  • ore 16.00
    Premiazione: pubblicazione della graduatoria e premiazione della migliore farina di castagne da parte del Sindaco del Comune di Montieri, Nicola Veruzzi.

Mangiare

Degustazioni a base di farina di castagne e castagne, presso i ristoranti di Boccheggiano; ecco i locali, i contatti e i menù

Mangiare: dove e cosa

Dormire

Scegli tra le molte strutture segnalate a Boccheggiano e dintorni; ecco la pagina dove dormire del sito del Comune di Montieri

Dormire: dove e come

Dove siamo

https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-01-16 14:01:192019-01-24 13:19:55Programma di Premiazione

Dove e cosa mangiare

in Rassegna Farine di Castagne d’Italia

Premio Nazionale Farina di Castagne
Boccheggiano – 24 gennaio 2016

La Tana dell’Upo, ristorante

tel. 0566 998914 cell. 3381021969

    • antipasti
      Formaggi misti con marmellate di castagne
    • primo
      Pappardelle con farina di castagne al ragù antico (manzo e funghi)
    • secondo
      Rollé di scamerita con cuore di castagne
    • contorno
      Puré di patate
    • dolce
      Panna cotta con castagne e cioccolato

25 euro

Il Gabellino, trattoria griglieria

tel. 348 5306077

    • Aperitivo di benvenuto
    • Antipasto
      Millefoglie di ballocce, melanzane e finocchio selvatico di carpaccio di cinghiale al nocino
    • Primo
      Pappardelle con farina di castagne al sugo di rigatino di Montieri
      Gheriglio di noci e granella di caldarroste
    • Secondo
      rollé di cinghiale con castagne e porcini
    • Contorno
      Bietole saltate e finocchio
    • Dolce
      Crepes alle castagne
      Liquore di castagne, vino della casa, caffè

28 euro
vino consigliato: incredulo

La Ciottolona, ristorante

tel. 0566 998042 – 3389859837

    • Antipasto
      Involtini di nasello con farina di castagne e parmigiano
    • Primo
      Vellutata di zucca con castagne e gamberi
    • Secondo
      filetti di san pietro con mostarda di castagne
    • Dolce
      crema pasticcera aromatizzata alle castagne con vele di millefoglie

25 euro
bevande incluse

https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png 0 0 AssoCastagna https://assaggiatorifarinacastagne.it/wp-content/uploads/2023/12/afc_nero.png AssoCastagna2016-01-16 13:49:332019-01-24 13:19:55Dove e cosa mangiare
Pagina 10 di 13«‹89101112›»
Rassegna Farine di Castagne d’Italia - Assaggiatori Farina di Castagne (AFC)

Per avere tutti gli aggiornamenti sulla Rassegna Nazionale Farine di Castagne, iscriviti alla nostra newsletter

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Guarda le nostre precedenti newsletter

I nostri temi

Scegli per mese

Search Search

Per avere tutti gli aggiornamenti sulla Rassegna Farine di Castagne d’Italia, iscriviti alla nostra newsletter

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Guarda le nostre precedenti newsletter

SEDE LEGALE

ASSAGGIATORI FARINA DI CASTAGNE (AFC)
c/o Unione Comuni montana Colline Metallifere
Piazza Dante Alighieri 4 – 58024 Massa Marittima (GR)
C.F. 92094950539
assaggiatorifarinacastagne@pec.it
Privacy Policy

Coordinate bancarie

Associazione Italiana Assaggiatori Farina di Castagne
IBAN: IT52V 03069 09606 100000199088

SEDE OPERATIVA

ASSAGGIATORI FARINA DI CASTAGNE (AFC)
C/o Enoteca di Gavorrano
Piazzale Livello +240 – Località Bagnetti,
58023 Gavorrano (GR)

internet e grafica - gretabeneforti.com
  • Collegamento a Mail
Scorrere verso l’alto Scorrere verso l’alto Scorrere verso l’alto