11ª Rassegna Farine di Castagne: numeri, sapori e protagonisti
L’11ª Rassegna Farine di Castagne d’Italia ha valorizzato sapori, premi e partecipazione, con qualche anticipazione per il 2027.
Sono aperte le iscrizioni 2025
Iscrizioni aperte
Sono aperte le iscrizioni alla speciale edizione del decennale della Rassegna Farine di Castagne d’Italia, il termine delle iscrizioni è giovedì 20 febbraio 2025, la premiazione avverrà domenica 2 marzo 2024 a Boccheggiano (Gr).
Modalità di partecipazione
Per partecipare, vi invitiamo a seguire questi passaggi:
- Leggete il Regolamento: prima di iscrivervi, vi consigliamo di consultare attentamente il nostro Regolamento, disponibile sul sito.
- Compilate il Formulario A: Il modulo di iscrizione va compilato online in ogni sua parte, inviatelo seguendo le indicazioni riportate.
- Scaricate e compilate il Formulario B: questo modulo va stampato, compilato e inviato insieme a due campioni della farina di castagne con cui intendete partecipare.
Scadenza delle iscrizioni
Le iscrizioni saranno aperte fino a giovedì 20 febbraio 2025. Fa fede la data di spedizione dei campioni di farina di castagne.
Vi invitiamo a completare la vostra iscrizione entro i termini indicati per poter partecipare alla speciale X edizione della Rassegna Farine di Castagne d’Italia, che rappresenta un’importante occasione di valorizzazione della nostra tradizione.
Farine di castagne premiate – 2024
Le farine di castagne premiate nel 2024
IX Rassegna Farine di Castagne d’Italia
3 marzo 2024 – Teatro di Boccheggiano, Boccheggiano (GR)
Domenica 3 marzo 2024, la Giuria della IX edizione della Rassegna Farine di Castagne d’Italia, ha individuato, per ogni categoria, le farine selezionate e le farine meritevoli di menzione.
Quest’anno le farine che da tutta Italia hanno partecipato alla Rassegna sono state 64.
FARINE MENZIONATE
Metodo innovativo
FARINE PRODOTTE CON CASTAGNE
- Pierattini Sergio, Castelnuovo Val di Cecina (PI)
FARINE PRODOTTE CON MARRONI
- Val di Racul di Giraldi Cristian, Valgreghentino (LC)
- Val di Racul di Giraldi Cristian, Valgreghentino (LC)
Metodo tradizionale
FARINE PRODOTTE CON CASTAGNE
- Antico Castagneto del Seretone, Fiumalbo (MO)
- Associazione Castanicoltori Alta Valle del Reno, Alto Reno Terme (BO)
- Azienda Agricola Agriappennino di Sepe Marco, Ventasso (RE)
- Azienda Agricola il Panierino, Sassofortino (GR)
- Azienda Agricola Sanatoio di Vaira Donatella, Stazzema (LU)
- Cipriani Jessica – Giraldi Massimo, Cantagallo (PO)
- Gerosa Mauro, Abbadia Lariana (LC)
- Masini Sonia, Torniella (GR)
- Nuldi Alice, Coreglia Antelminelli (LU)
- Osserini Diego Impresa Osserini, Rocchette di Vara (SP)
- Pecchioli Lisanna di Peruzzi Francesco, Scarperia e San Piero (FI)
FARINE PRODOTTE CON MARRONI
- Azienda Agricola Lamaj Fisnik, San Godenzo (FI)
- Azienda Agricola Olimpo, Scandicci (FI)
- Azienda Agricola Pian di Gatta di Primarti Sandra, San Godenzo (FI)
- Gilardoni Elio, Oliveto Lario (LC)
- Pecchioli Lisanna di Peruzzi Francesco, Scarperia e San Piero (FI)
FARINE SELEZIONATE
Metodo innovativo
FARINE PRODOTTE CON CASTAGNE
Nessuna farina selezionata sulle 15 inviate.
Metodo tradizionale
FARINE PRODOTTE CON CASTAGNE
- Agriturismo All’Antica Dogana, Corniglio (PR)
- Associazione Castanicoltori Alta Valle del Reno, Alto Reno Terme (BO)
- Azienda Agricola Silvia Bonfiglio, Carro (SP)
- Cipriani Jessica – Massimo Giraldi, Cantagallo (PO)
- Cipriani Jessica – Massimo Giraldi, Cantagallo (PO)
- Cipriani Jessica – Massimo Giraldi, Cantagallo (PO)
FARINE PRODOTTE CON MARRONI
- Cagnani Mario, Santo Stefano (RA)
- Collacchioni Daniele, San Godenzo (FI)
- Pugi Alessandra, San Godenzo (FI)
- Bertaccini Giampiero, Palazzuolo sul Senio (FI)
PREMIO SPECIALE DELLA GIURIA
- Bertaccini Giampiero, Palazzuolo sul Senio (FI)
Grazie a ciascuno
Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito al bel clima umano di questa edizione della Rassegna Farine di Castagne d’Italia, un grazie alla Giuria, a chi ha organizzato, sistemato, paertecipato e dato una mano perché la Rassegna si trasformasse in festa.
Ci vediamo nel 2025
Ci vediamo il prossimo anno per la X edizione della Rassegna Farine di Castagne d’Italia 2025 che si terrà tra marzo e febbraio 2025.
Per sapere tutto sulla Rassegna Farine di Castagne d’Italia, iscriviti alla newsletter ufficiale della Rassegna.
Se ti piace la farina di castagne, se la produci o ti interessa saperne di più, iscriviti.
Programma IX Rassegna Farine di Castagne d’Italia 2024
IX Rassegna Farine di Castagne d’Italia
domenica 3 marzo 2024 – Teatro di Boccheggiano (Grosseto)
Saluti introduttivi
Introduce l’evento Mario Cancelli, Presidente associazione Assaggiatori Farina Castagne – AFC
- ore 15:30 Saluti delle Autorità: Presidente Provincia Grosseto Francesco Limatola, Sindaco di Montieri Nicola Verruzzi.
Interventi
- ore 16:00 Michele Brunetti. Istituto per la Bioeconomia del CNR. Il legno di castagno ad uso strutturale nelle costruzioni.
- ore 16:30 Elvio Bellini. Centro di Studi e Documentazione del Castagno. Quali varietà di castagna danno le migliori farine.
- ore 17:00 Luigi Vezzalini Coordinatore tecnico Associazione Nazionale Città del Castagno. La via del Cast@gno: 200 km di sentieri per valorizzare le selve castanili.
- ore 17:20 Mauro Gerosa. Presidente Associazione Castanicoltori del Lario Orientale. L’Arca dei Patriarchi: ricerca e censimento delle piante di castagno centenarie.
- ore 17:40 Sven Rho Castanicoltore e scrittore. L’albero buono: l’anima del castagno.
Premiazione
- ore 18:00 Premiazione dei produttori delle migliori farine di castagne d’Italia.
Sono aperte le iscrizioni 2024
Sono aperte le iscrizioni
Sono aperte le iscrizioni alla IX Rassegna Farine di Castagne d’Italia, la premiazione avverrà domenica 3 marzo 2024 a Boccheggiano (Gr).
Prima di iscriverti assicurati di conoscere il nostro Regolamento e compila il Formulario A seguendo le indicazioni che trovi sul sito. Scarica il Formulario B, stampalo e compilalo.
Termine iscrizioni
Per iscriverti alla Rassegna e farci avere le farine, hai tempo fino a sabato 17 febbraio 2024, fa fede la data di spedizione.